Einzigartiges Restaurant unter Wasser: An der norwegischen Südküste öffnet am Kap Lindesnes das Unterwasserrestaurant “Under” seine Pforten. Der Reisende wies darauf kürzlich hin. Damit kam er noch lange Zeit vorher anderen Usern in den sozialen Medien zuvor. Kristiansand liegt ungefähr 78 Kilometer östlich davon entfernt. Die Norweger werden langsam aber sicher so innovativ wie die … Weiterlesen
Lecker. Auf den Fotos des portugiesischen Magazins Evasões sieht der zubereitete Fisch einfach nur gut aus. In Lissabon startet jetzt das große gastronomische Festival Sem Espinhas. 17 Restaurants bieten verschiedene Gerichte an. Diese kosten nur zehn bis zwanzig Euro. Solche Feste im Süden sind oft ziemlich lustig, gerade jetzt, wenn die Sonne im März schon wieder … Weiterlesen
Ungewöhnlich ist das Projekt — ein ins Meer versenktes Restaurant entsteht zurzeit an der norwegischen Südküste. In Båly, gut 80 Kilometer westlich von Kristiansand, können Gäste im “Under” während des Essens auf den Meeresgrund schauen und hoffen, dass interessante Fische vorbeischwimmen. Auf der Oberfläche des Gasthauses sollen sich Muscheln ansiedeln, die das Wasser reinigen. Der … Weiterlesen
Walfleisch essen oder nicht? Findet ihr es in Ordnung, als Urlauber im Ausland ein Tier zu essen, das bei uns geschützt wäre? Das ist einer Journalistin jetzt auf dem Lofot in Norwegen passiert. Auf ihrem Teller lag auf einer Pressereise Walfleisch. Es stammte von Zwergwalen, die in Norwegen gejagt werden dürfen. Sie habe es gegessen. … Weiterlesen
Skandinavische Küche in New York: Gutes Essen ist deutschen Reisenden wichtig, vor allem einheimische Küche. Kötbullar, Preißelbeeren, Rentierwurst, Elchsteak, gebratener Dorsch, Rote Grütze mit Sahne. Doch wenn der Reisende neue Texte für seine Reiseführer vorbereitet, findet er oft nur mühsam in Dänemark, Schweden oder Norwegen Restaurants mit einheimischer Küche. Bis auf wenige Ausnahmen sind es … Weiterlesen